Simple cooking

AYAM PEDES MANIS Bahan: - 1 ekor ayam,potong2 lalu bersihkan (bagian dalam ayam tidak diikutkan) - Kecap manis secukupnya - saos tiram secukupnya - madu secukupnya - saos (cabe/tomat) secukupnya - Cabe merah bubuk secukupnya - Merica bubuk secukupnya - Bawang putih 10 siung, haluskan - Kunyit 2 ruas, haluskan - garam dan gula secukupnya - Minyak untuk menggoreng Cara membuat: 1. Campurkan semua bahan 2. Lumuri ayam dan diamkan selama sejam 3. Panaskan sedikit minyak pada wajan 4. Tuangkan semua bahan, gunakan api kecil saja.  5. Tambahkan sedikit air. Ungkep.  6. Biarkan matang (pastikan ayam sudah tidak ada darahnya). 7. Kemudian digoreng sebentar untuk mendapatkan bentuk seperti dibakar.

Resep Biskuit Marie Wijen Bahan-bahan : - 25 sdm gula pasir - 50 gram margarin/setara 3 sdm - 3½ sdm air - Biskuit marie kemasan 180 gram Baluran : - 200 gram wijen (sangrai, sisihkan)  Cara membuat : 1. Buat karamel "Panaskan gula pasir di wajan anti lengket/teflon sampai mengental dan berwarna coklat, tuangkan air lalu aduk terus sampai meleleh dan mendidih. Setelah mendidih, masukkan margarin, aduk lagi sampai benar benar tercampur rata dan mengental. Jika sudah mengental, biarkan diatas kompor dengan api yang sangat kecil supaya karamel tidak membeku/mengeras". 2. Kemudian celupkan 2 keping biskuit marie ke dalam karamel. Kemudian tumpukkan keduanya, lalu baluri dengan wijen sangrai dan rapikan 3. Diamkan sampai mengeras.  4. Siap untuk dinikmati Ini juga bisa di jadikan sebagai ide jualan yah bunda-bunda, selamat mencoba😉

Kue bawang gunting Bahan-bahan : - Bawang putih 5 siung - Bawang merah 15 siung - Santan 50-65 ml - Terigu protein sedang 500 gr - Telur 1 butir - Minyak 30 ml - Margarin 1 sdm - Daun seledri dari 4 batang cincang - Lada 1 sdt - Gula 1 sdt - Kaldu bubuk 2 sdt - Air secukupnya bila adonan dirasa terlalu kering Cara Membuat : 1. Blender halus bawang merah+putih bersama santan 2. Campurkan semua bahan ke dalam loyang lalu uleni hingga Kalis (tambah air bila adonan terlalu kering) 3. Setelah Kalis gunting kecil² sesuai selera  4. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan jangan terlalu coklat agar tidak keras 5. Setelah di angkat, dinginkan lalu simpan ke wadah tertutup Semudah itu bunda😉 Yuk di coba yuk 

Kue Keciput Wijen  Bahan-bahan : - Tepung beras ketan 300gr - Santan kental 200ml - Soda kue 1sdt - Garam halus 3sdt - Gula pasir 5sdt - Baking powder 1sdt - Telur ayam 2 butir - Keju parut 100gr - Wijen putih 100gr - Minyak goreng   Cara Membuat : 1. Campurkan gula dan telur ayam lalu kocok sampai gula larut/tercampur 2. Masukkan keju dan tepung beras kedalam adonan tadi lalu aduk sampai rata 3. Kemudian masukkan baking powder dan soda kue, aduk lagi sampai tercampur rata 4. Uleni sampai kalis 5. Bentuk adonan lingkaran sebesar kelereng atau sesuai selera 6. Gulirkan pada wijen, lakukan sampai adonan habis 7. Panaskan minyak lalu goreng hingga matang Semudah itu bunda😉 Yuk di coba 

Pancake Lipat Sederhana   Bahan-bahan : - Telur 4 butir - Gula pasir 100gr - Susu bubuk 45gr - Susu cair 100ml - Soda kue ½sdt - pasta vanila ½sdt - Topping (selera masing-masing) Cara Membuat  1. Masukan telur dan gula kedalam wadah lalu di aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata  2. Tambahkan tepung dan susu bubuk kemudian di aduk rata lagi 3. Masukkan soda kue, pasta vanila dan susu cair kemudian di aduk hingga rata 4. Panaskan teflon (tanpa minyak/margarin) 5. Takar adonan menggunakan sendok sayur ke atas teflon 6. Panggang dengan api kecil hingga permukaannya berlubang-lubang 7. Berikan topping sesuai selera  8. Lipat pancake dengan spatula lalu di angkat 9. Lakukan secara bertahap hingga selesai  Semudah itu bunda Yuk di coba yuk🫶🏻

Ayam Suwir kemangi  Bahan-bahan : - Ayam ½kg - Daun salam 2 lembar - Sereh 1 batang - Kemangi 1 ikat - Air secukupnya  - Gula ½sdt - Lada - Garam ½sdt - Kaldu bubuk ½sdt Bahan yg dihaluskan : - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 8 buah cabai merah keriting - 5 buah cabai rawit merah - 1 buah tomat  - cabe (opsional) - ¼ sdt lada - 2 butir kemiri  - 1 ruas jahe  - 1 ruas kunyit  Cara Membuat : 1. Rebus ayam dengan garam, lada sampai matang, dinginkan lalu suwir-suwir ayam 2. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Aduk sampai wangi dan bumbu matang 3. Masukkan ayam suwir, aduk rata lalu beri sedikit air dan bumbu 4. Kemudian tunggu sampai bumbu meresap, beri kemangi, tes rasa. Angkat dan sajikan Semudah itu bunda😉 Yuk di coba yuk